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  • 台湾菜 +其它

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    光師傅

    菜單由 $680

    3

    • 碧綠麒麟班

    • 原隻鮮嫩花雕九孔鮑

    • 台式三杯雞

    • 甘樹子爆炒白苦瓜

    • 台式梅花骨

    • 麻辣三寶 鴨血 豆腐 血米糕

    • 夜市大腸麵線羹

    • 紫蘿鮮蝦串

    • 金巢蝦球

    • 金絲牛柳粒

    • 九份芋圓

    • 星州醬烤骨

    • 喇沙龍蝦炒米線

    • 濃湯四寶蔬

    • 富貴雞

    粵菜 +其它

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    莊師傅

    菜單由 $1200

    2

    • 黑金豆腐

    • 胡麻淮山

    • 意大利黑醋白木耳

    • 川式牛肉粒

    • 金汤海皇羹

    • 香煎带子芙蓉

    • 顺德沙姜生煎鸡

    • 黑蒜豚肉炒丝苗

    • 姜茶水中花

    • 葱油翡翠螺片

    • 川式酸菜鱼

    意大利菜 +其它

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    Chef Tony

    菜單由 $1080

    2

    • 西柚橙柳沙律配乳酪汁

    • 炭燒煙肉捲帶子蟹肉沙律

    • 脆炸單骨雞中翼, 黑魚子醬烚蛋片

    • 班尼特蛋多士, 挪威三文魚露筍多士

    • 巴馬火腿蜜瓜, 焗雜菜鮮白菌

    • 辣肉醬墨西哥粟米片, 焗蟹肉福袋

    • 特式頭盤三重奏-鵝肝青蘋果,芒果蟹肉沙律,三文魚鵪鶉蛋賓利

    • 鵝肝醬盤九孔鮑魚

    • 三色巴馬火腿

    • 炭燒澳洲M7和牛斧頭扒

    意大利菜 +其它

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    Chef Max

    菜單由 $900

    1

    • Marinated baby octopus on chick peas puree

    • Organic black chick pea soup and artichoke

    • Risotto with veal bone marrow and saffron

    • Risotto with borage

    • Fresh cavatelli pasta with Italian sausage and turnip greens

    • Cooking class

    • Eggplant parmigiana (V)

    • Scallop Saint Jaques with Brandy morney sauce

    • Cavatelli with pigeon ragout and black olive powder

    • Raw red prawns on burrata and Cantaloupe melon sauce

    • Smoked eel with zucchini and carrot puree

    • Grilled octopus tentacle with beetroot puree and grapefruit

    • Limoncello sabayon with cocoa nibs

    • Pan roasted deer tenderloin with white polenta and baby vegetables

    • Fresh sturgeon carpaccio

    法国菜

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    Chef Timo

    菜單由 $1450

    • 甜菜根配咖啡伴迷迭香草

    • 原隻海膽伴檸檬奶油、魚子醬

    • 各種特色法式名點

    • 拉多果餡餅伴波特酒香軟凍

    • 勃艮第蝸牛、虹吸壺煮土豆伴大蒜

    • 鴨肝醬、無花果醬配法國甜包

    • 生蠔燉湯伴青檸魚子醬

    • 北海道帶子伴墨汁意大利飯

    • 龍蝦湯,玉棋伴鮮乾蕃茄

    • 埃蒙蛋白酥皮餡餅

    台湾菜

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    明師傅

    菜單由 $850

    1

    • 正宗台灣牛肉湯

    • 醉雞

    • 鮮蟹肉濃粥

    • 台式阿仔煎蛋

    • 阿仔麵線

    • 台灣臭豆腐

    • 三杯雞

    • 台灣薑母鴨

    泰国菜 +其它

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    Chef Hazel

    菜單由 $580

    1

    • Pork & Beef Satay

    • Grilled Sirloin with Nam Jim Jeaw

    • Giant Tiger Prawn & Thai Drunken Pasta

    • Thai Tangy Shrimp Salad

    • Tiger Prawn Tom Yum Soup

    • HZ Mango Sticky Rice

    • Thai Seared Asahi Tuna Salad

    • Chicken Lemongrass Skewer

    • Grilled Squid

    • Pomelo Salad

    • Mango Cheese Cake

    • Prawns Wing Beans

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    Chef Harald

    菜單由 $0

    • Leberkäse

    • Sauerbraten

    • Spätzle

    • Königsberger Klopse

    • Maultaschen

    • Prinzregententorte

  • 中菜 +其它

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    洋師傅

    菜單由 $900

    2

    • 風山水起撈雞

    • 廣州名菜江南百花雞

    • 沙煲生啫開邊龍蝦

    • 餐前四小碟泰式鳳爪 ，潮式涼拌魚皮，川式涼拌萵筍，秘製冰火魷魚

    • 蟹籽龍蝦沙律炒飯

    • 川式麻辣水煮龍

    • 懷舊八寶鴨

    • 新派菠蘿咕嚕球

    中菜 +其它

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    樂師傅

    菜單由 $1280

    3

    • 螞蟻上樹

    • 擔擔麵

    • 酸辣湯

    • 宮保雞丁

    • 麻婆豆腐

    • 川式回鍋鴨

    法国菜 +其它

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    Chef Pierre

    菜單由 $1988

    4

    • Pierre's Grand Dessert

    • Seabass poached in olive oil

    • French Fin De Claire

    • Zezette Broth

    • Gilt-head bream carpaccio

    • Boeuf bourguignon

    • Coq au Vin

    • Duck confit

    • Escagot

    • Foie gras with mustard seeds and green onions in duck jus

    意大利菜

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    Chef Antonio

    菜單由 $750

    1

    • Clam Spaghetti

    • Grilled Salmon

    • Prawn with Fresh Pasta

    • Antonio Special Pizza

    • Quiche

    • Pesto sauce Cappelletti

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